位于仁怀市的贵州国台酒业股份有限公司智能车间，安装了中央控制室系统、自动润粮系统、自动起入窖系统、机器人自动上甑系统等八大系统，所有生产作业都可通过按钮或中控室完成操作，极大减少人工操作量和劳动强度，提高白酒生产效率和质量。

近年来，仁怀市加快白酒企业技改工程实施和转型升级，推动白酒产业高质量发展。部分酒企在原来半自动化制酒车间基础上，加快白酒生产机械化、智能化设备使用率，推进白酒工业化、循环化和集约化，打造全工艺流程的智能酿造体系。

关键词： 全工艺流程 智能酿造体系 白酒产业 高质量发展