今年4月，中国烘焙龙头企业“桃李面包”完成其“中央工厂”全国战略布局，而桃李面包天津工厂、浙江工厂等核心厂区，均由国内EPC(EngineeringProcurement Construction设计、采购、施工)领军人物、国内建筑界知名人士--大连广宸建筑工程有限公司董事长兼总裁胡项舟主导完成。

现今，EPC已成为与国际建筑市场对接的主要模式，成为优秀总承包企业的必备能力和建筑公司实现竞争突围的必然选择。多年来，胡项舟凭借运筹帷幄的战略思维、总揽全局的宏阔视野、紧跟时代的研发创造，不断推动着EPC模式在国内的融合发展。

曾经，中国工业建筑市场普遍采用业主分别向设计院、设备供应商、工程施工商发包的模式，工程责任主体不明、工程环节衔接不紧密、工程质量和造价管理不合理等弊端不断显现。时任关东建设有限公司总经理的胡项舟深刻洞悉到，分别发包很难满足外资项目业主的生产工艺要求高、设备复杂、厂房订制等个性化需求。针对这一痛点，兼具前瞻意识和专业认知的胡项舟率先引入国外EPC项目模式，以设计为主导，通过全面优化管理体系、标化管理行为、固化知识数据，克服了设计、采购和施工之间相互制约和相互脱节的矛盾，顺利破除分包模式的禁锢和不足，助力关东建设飞速提升运营效率、竞争力和知名度，成为全国知名建筑企业。

进入大数据时代，云计算、物联网、人工智能等信息技术飞速发展，胡项舟率先带领EPC乘上智能化的风口。他运用自己积累的多个工程总承包项目经验，针对项目进展、预算、价格和成本管理等层面，先后研发了创新型软著“建筑工程EPC预算编制系统”和“智能EPC进度管理系统”，填补了建筑工程造价和进度智能化管理的空白，为建筑行业的成本控制和监管创新了管理方法，受到多个工程承建和监管公司的青睐，并逐步在业内得到广泛应用。凭借建筑领域和EPC模式方面的技术创新，胡项舟斩获“2021年度科技创新先进个人”这一国家级荣誉称号。

(罗 晓)

关键词： 烘焙企业 桃李面包 工业建筑市场 人工智能