中国月饼出口看广东,广东月饼出口看中山。时下,中山广式月饼是不少海外华人华侨难以忘怀的家乡记忆,甚至不少老外也把月饼当成中国“巧克力”,月饼成了代表中华传统文化特有的载体。在中秋佳节来临之际,羊城晚报记者走进中山月饼生产厂家,解码“中山造”月饼飘香全球的密码。
中山造月饼出口量
今年翻倍
据海关统计,今年1-8月,经拱北海关所属中山海关监管出口月饼共877.9吨,货值7268.9万元,比去年同期增长100.9%和107.8%,出口量连续16年居全国首位。如今,“中山造”月饼销售已遍及世界30多个国家和地区,今年还新增了巴布亚新几内亚、文莱和毛里求斯三个新市场。
中山市日威食品有限公司今年出口订单较去年增长约10%。在7、8月份月饼生产最高峰时,该车间将9条生产线全部开启,月饼日产量达到100万个。中山市日威食品有限公司研发部梁志深介绍,今年该公司月饼主要出口澳大利亚和荷兰,产品还是以传统口味为主,主要是蛋黄莲蓉月饼,还有小部分新品种。
16日中午,尽管到了吃饭时间,但中山市怡丰食品厂负责销售业务的黄智行电话不断。他一边忙着联系安排发货,一边对羊城晚报记者说,这段时间好忙。怡丰食品厂是中山市月饼出口量最大的厂家,出口量占了中山一半以上份额。“今年我们的月饼出口到全球20多个国家和地区,出口量增长20%左右。”怡丰食品厂总经理黄岳轩介绍,今年出口的月饼中莲蓉馅占了70%,五仁馅超过10%。“如果不是今年货柜紧张,增长量更大。”
沿用十几年老包装
客户称改不得
“今年月饼出口势头强劲,说明广大海外华人华侨对家乡的情怀越来越浓”,拱北海关所属中山海关驻石岐办事处查验二科四级高级主办冯云认为,月饼作为最具中国特色的传统食品之一,已经成为中华传统文化的鲜活符号,也为很多外国友人所喜爱。
黄岳轩对此也深表赞同。据介绍,海外客户不仅偏爱传统口味,还坚持一定要老包装。有些月饼包装沿用十几年,但客户认为改不得,因为海外顾客这么多年,都认准这个包装就代表中山月饼的传统味道。
让海外消费者吃上
放心月饼
新中国成立前,中山老字号食品品牌咀香园的月饼就已漂洋过海行销海外。时至今日,中山月饼出口厂家已达13家。“中山月饼之所以深受海外市场欢迎,最重要是以品质好取胜”,冯云介绍,中山月饼行业严把质量关,出口至今保持“零投诉零通报”的口碑。
入行38年的黄岳轩,对品质的要求很有心得。2016年,怡丰食品首次将广东月饼出口到了日本。日本对进口月饼要求非常严苛,甚至超过了欧美。“日本对添加剂的要求是‘零添加’”,黄岳轩说,在这个要求下要做到口感好,这是对企业核心技术的检验。于是怡丰食品用两个月时间攻克了这个技术难题。“我们有产品在日本很受欢迎,出口量每年都有增长,今年增长率达到50%。”
月饼含多种动植物成分,检疫要求严格,致病菌、添加剂、黄曲霉毒素、苏丹红等30多个安全指标必须全部合格,含蛋月饼输欧美还需获得进口国的准入。为了让海外消费者吃上放心月饼,拱北海关所属中山海关加强从原辅料、加工过程、产品检验到仓储运输的“全链条”风险管控,确保出口月饼质量安全。(记者 林翎)
免责声明:本网站所有信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,投资者据此操作,风险请自担。
具体来说,在数字人民币运营体系中,央行作为第一层,实施中心化管理,仅处理跨机构交易,不处理个人交易信息;指定运营机构作为第二层...
前三季度文化产业恢复向好,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻网...
本周来看:虽然近期厂家减产以及库存持续处于去化阶段,但当前市场需求仍然偏弱,当前优线品种利润一般,钢厂转产其他品种情况增多,短...
奋斗者·正青春丨郭文艳:十年坚守谱写乡村幼教美丽篇章,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团...
看到这一幕,手心都出汗了!,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山西省重点新闻...
飞天圆梦丨66秒看“梦天实验舱”的新名片,主流媒体,山西门户。山西新闻网是经国务院新闻办审核批准,由山西日报报业集团主管、主办的山...
此处集合啦!!倾听声音山推老铁们看这里!有奖速来!老铁们速戳下图这里有惊喜点击图片跳转点击图片进入小程序完成山推品牌问卷调查就可进
10月24日至30日德国慕尼黑展览中心第33届德国宝马展盛大开幕徐工6大类近50款新品吹响集结号角迎接全球用户体验4台徐工高端起重机组成金色钢
10月28日,在招商港口、三一重卡、港腾互联的共同支持下,港腾互联好运平台的合作车队使用三一电动重卡港牵版顺利完成首单港口绿色运输测试
【中国路面机械网独家整理】截止到2022年10月31日,国内工程机械行业22家上市企业陆续发布2022年前三季度业绩报告,受基建和房地产等领域
开塔吊的一般每月工资是8000元。 塔吊操作安全要求: 1、塔吊司机和信号人员,必须经专门培训,由有关部门发给合格证,而且注意司机所学
【李子园:控股股东拟增持1000万元-2000万元公司股份】李子园公告,基于对公司未来发展的信心和价值认可,以及为维护股价稳定和股东利益,控股
近日,安徽省计量院汽车产品质检中心收到由北京中实国金国际实验室能力验证研究有限公司组织的金属材料布式硬度测试及中低合金钢中化学...
五矿资本开盘价报4 64元,现涨1 09%,总市值为209 16亿元;截止发稿,成交额912 93万元。市场表现方面,...
广生堂最新报价32 08元,7日内股价上涨0 71%;今年来涨幅下跌-40 74%,市盈率为-135 63。所属病毒检测概...
st股满足以下条件会摘帽:1、股票的市场价格开始高于1元。2、公司扭亏为盈,上一年度公司的净利润开始为正。...