防疫第一，销售第二。秉持着这样的信念，在疫情防控的重要关口，北京众多食品企业积极响应政策号召，投入比以往更大的人力、物力和财力，组织公司各部门、各门店在做好防疫的同时坚持营业，尽一切努力确保食品安全、物流安全、经营安全，为抗疫保供战贡献力量。

据悉，为补充区域核酸检测力量，缓解一线防疫压力，助力控制和降低疫情传播风险，在疫情防控工作急需工作人员时，北京稻香村多家门店的员工参与了所处街道的紧急培训，并很快投入到居民核酸检测现场的工作当中，成为最美逆行者中的一员。

为最大限度消除风险源，北京稻香村将平时生产车间严格的微生物防控措施扩展到全部厂区，并加强了人员健康管理和行踪摸排登记，以及各生产班组加强体温监控。厂区和门店员工都减少了离京频次，返京员工需要提前报备并进行登记，具体到离京时间、去往地区、返京时间等。

为每一位顾客提供安全、放心的购物场所，稻香村各门店严格执行扫码测温，并定时清洁及消毒，店内工作人员定期进行核酸检测。此外，为减少人员流动，北京稻香村门店入驻了外卖平台，为“东城食尚店”“零号店”等客流较多的门店设置了企业微信号，方便与顾客线上沟通，部分门店上线了微信小程序，顾客可以通过手机下单，在约定时间到店取货，减少在店内停留的时间。

不仅是稻香村，面对疫情的反复，老字号天福号第一时间调配生产人手，快速启动应急响应，成立疫情保供专项小组，连夜启动保生产计划，加大生产计划、循环补货力度，将备货量提高2~3倍。

4月25日凌晨，天福号顺义工厂紧急调拨库房货源，工厂门口几十台冷藏车整装待发，这些冷链车装满了各类熟肉制品发往京城600余家连锁商超网点，确保超市开门货品充足，方便市民采购。

天福号负责人表示，疫情防控无小事，物资保障是大事。天福号尽全力在生产加工、物流运输等各个环节做到严防严守，保证全体工作人员进行核酸检测后上岗。天福号在疫情期间保障食品供应，保证产品质量，保证价格合理，确保产品能让老百姓买得到、买得起、买得放心。同时，增加往来物流车辆消毒的频次，保障产品出厂经过多次消毒作业，为首都百姓的餐桌饮食保驾护航。

凭借多年来诚信经营打下的良好口碑，老字号食品企业在老百姓心中是安全、放心、品质的保证。北京稻香村相关负责人表示，疫情之下，大家到北京稻香村购物是带着信任而来。北京稻香村也正带着这份信任，在防疫的战斗中贡献着自己的力量，力争通过这次考验收获消费者对品牌更高的认可度与信任度。(李子晨)

关键词： 北京食品企业 防疫保供战 区域核酸检测 北京稻香村