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刚在网上看到一个18岁的宝妈，拍视频炫耀自己把海水熬干出来的盐当食盐给宝宝食用，还沾沾自喜的自称是“天然无添加剂的古法制盐”

看到这真是让人眼前一黑，中国的素质教育任重道远啊，我们都知道，海水里是有很多杂质的，直接蒸发留下的盐是不能直接入口。这道理连古人都懂，看看以前沿海地带的盐罐，和现在我们用的密封盐罐不同，它是有很多孔洞，特别是底部还有漏斗一样的结构，这是因为古代农民吃得都是粗盐，为了让杂质较多的粗盐受潮，食盐的主要成分氯化钠过饱和就不会溶解，而氯化镁等杂质被受潮的水汽溶解为液体从底部的孔洞里慢慢滴落，滴落在罐底就是我们常说的卤水，古时候把粗盐存在罐子里等滴落卤水以后这罐子盐才能开始食用。

古人只是古，并不傻，虽然他们不懂氯化钠氯化镁，但他们的智慧可不比今人差，反而这18岁的宝妈干出的蠢事让人无话可说。

关键词： 卤水 食盐 氯化镁 氯化钠 无添加剂