7月12日,从舟山东极海域起捕的近500条野化养殖大黄鱼,经过近四个小时的船运,转移至舟山朱家尖岛的暂养池;很快它们就将分运至长三角一带城市,路上存活时间可达36个小时,解决了以往活鱼无法长距离运输的难题。
“大黄鱼工厂化调养与保活运输技术研发与产业化”项目,由浙江中惟科创海洋科技有限公司、浙江大学舟山海洋研究中心等单位实施。浙大舟山海洋研究中心高级工程师、项目组负责人肖金星博士介绍,根据《舟山市科技创新十四五规划》关于“一条鱼、一张网、一艘船”产业发展与定位,该中心组建团队对海产品工厂化养殖、循环水处理和暂养保活运输等方面进行技术攻克与技术储存。该团队目前已取得活鱼长距离运输技术实质性突破,36个小时的运输存活时间至少在浙江同行业中最长,全国罕见。
该技术重点在于调节运输箱内的温度、氧气、水质、盐度及高强度保温材质等,采用梯度降温休眠技术,延长运输过程中大黄鱼的存活时间。
“舟山大黄鱼运销到外地,原先冰鲜鱼附加值不高,而鲜活大黄鱼每公斤可以卖到600元以上,经济效益大幅提升,且销路不错。”中惟公司相关负责人说,这项技术的突破,为舟山仿野生大黄鱼规模化养殖和销售创造了条件,也能让全国各地许多城市消费者第一时间享用新鲜“舟山大黄鱼”,提升地理品牌认知度。
据了解,目前中惟公司还与浙江大学海洋学院、浙江海洋大学等高校建立了产学研协作关系,依托舟山独特海域的优质海水,在东极列岛实施岱衢族大黄鱼野生资源“原位修复”和网箱(围网)大黄鱼野生驯化养殖,为东海岱衢族大黄鱼资源恢复和舟山大黄鱼产业振兴竭尽全力。(林上军)
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