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现在粽子肯定是每家每户都准备的,有人说在煮粽子的时候不要把粽子急的捞出来这样会好吃一些,不知道这是不是真的?粽子在煮熟之后需要泡一夜吗?
煮好后直接在热水里面泡一个小时左右,再拿出来吃或者存放着。
我们通常可以把它放在锅里的热水浸泡一段时间后,煮粽子。这样可以使粽子的味道更甜,但把煮熟的粽子拿出来凉一下也是可以吃的。
煮好之后粽子浸泡在水中两个小时后取出,最好不要长时间泡着。煮粽子要冷水下锅,这样的话粽子就会和水温一同升高,受热的更加均匀,这样糯米也会吸收到粽叶的味道,做好的粽子才会变得更加香甜好吃,冷外加入的清水;
常见的粽子馅料有:碱水、蜜枣、枣泥、花生、绿豆、腊肉、鲜肉、五花肉、豆沙、莲子、八宝、火腿、冬菇、蛋黄、莲蓉、雪菜、红豆、板栗、桂圆、什锦、香芋、紫薯等。
粽子的形状有各种各样的,有非常大的种子,也有高成三角形的。而粽子的馅料也可以有很多种,会包一些红枣下去,做成红枣粽子也,也可以包一些绿豆蛋黄虾去做成咸粽子,还可以包一些梅菜下去做菜成梅菜粽子,还有的会包一些栗子下去,做成栗子粽子。
关键词: 粽子晚上煮完可以第二天捞吗
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