秋意越来越浓，糖葫芦又开始“统治”零食区了

近日，奶皮子糖葫芦风靡全国

【资料图】

这款美食将内蒙古醇厚香脆的奶皮子

与酸甜山楂、软糯香米结合

部分还创新加入晴王葡萄、草莓等食材

让食客们纷纷排队购买

10月29日，上海

有网友发文称，长宁区一家店卖的

奶皮子糖葫芦98元一串，近200元两串！

记者联系上该商家，对方表示

奶皮子冰糖葫芦制作并不难

成本也不算高，线上卖98元一串

线下卖49元一串，因为需要排队

关于顾客反馈价格贵

该商家称最近贵是正常的

因为奶皮子糖葫芦很火

店铺前两天刚开业，生意还可以

不仅是上海，其他城市也有市民为奶皮子糖葫芦大排长龙。10月24日晚7点，杭州上沙路附近的炒货店门口，队伍沿着人行道往街角延伸，“保守估计得有300米长”。

人群中一位小姐姐已经排了一个多小时，“刚好周五晚上没啥事，看到网上有人说好吃就来排一排，她最终花50元买了两串奶皮子草莓糖葫芦。“普通草莓糖葫芦15块，加了奶皮子的25块。”，她尝了一口表示“还挺好吃”。

“我三天没好好休息了。”31岁的周店长忙前忙后。他告诉记者，这款奶皮子糖葫芦是三四天前刚推出的，灵感来自互联网。

周店长说，这两天每天从早上9点开门到晚上12点，十几名店员从早忙到晚，“具体卖了多少没统计，但一天几千份肯定有。”店铺规定每人每种口味限购两串，并且每晚十点后，如果排队排到旁边店铺后面的顾客，店员就会劝退：“排不到了，明天早点来。不够卖。真的做不过来了。”

在南京，甚至还有因做糖葫芦爆火的网红“燃姐”，在10月27日的出摊现场，排队超百人。

10月27日下午3点半左右，在南京栖霞区玲珑里广场上，华电社区专门为“燃姐”安排的固定摊点旁，记者看到，卖糖葫芦的车还没到，现场已经排起了长长的队伍。

“燃姐”在家制作，丈夫负责出货，婆婆现场售卖。近600根糖葫芦，三个半小时售罄。

排队虽火，这种奶皮子糖葫芦

到底好不好吃呢？

晨报记者实探上海一家卖奶皮子糖葫芦的店铺

发现工作日下午也大排长龙

现场不乏特地来打卡的小哥哥小姐姐

“早上9点多来的时候没什么人，没想到下午排起队来了。” 2位上午已经来吃过的小姐姐表示：“早上没吃到菠萝蜜夹草莓所以又来了，奶皮子我们吃过感觉有点腻。他们家糖葫芦糖衣比较薄，就是化得快，要在路边吃掉。”

秉着“来都来了”的宗旨，记者差不多排了半个小时的队

终于买了奶皮子晴王冷萃冰糖葫芦

菠萝蜜夹草莓和凤梨三种，总共花费50元

尝下来，三串最推荐菠萝蜜夹草莓的

总的来说，他们家糖葫芦不算价格刺客

也没有特别踩雷款，好这口的可以去试一下

网友观点不一：

奶皮子糖葫芦啥味啊？

对于奶皮子糖葫芦爆火的现象，有网友表示很新奇，也想试试。

荷包蛋的日常-：没吃到前：高低要尝尝你啥味，吃到后：这队明天还得排。

椒盐苹果-：好吃，水果新鲜，可以下手。

哇嘎嘎啦啦：我一个不爱吃糖葫芦的都觉得不错，吃了下很像是甜品不像是糖葫芦，你把它当甜品价格去理解就好很多。

但也有人认为，纯粹是跟风行为，溢价太严重。

阳阳子patriot：你上内蒙来吃，40块钱能买五六串。晓之以理qq：好贵…糖葫芦变个花样价格翻几番。呛口小辣椒辣不辣：看不懂啊看不懂，火得莫名其妙，糖葫芦都有刺客了。也有人表示，如果热度过了，可能会去尝尝。高粱的甜酒：两个月以后就不排队了，我两个月以后吃。果不然被辜负：热度估计维持不了太久，但其实还挺想吃的，不排队的话我可以去试试。

企查查数据显示，截至10月29日，国内现存糖葫芦相关企业3437家。注册量方面，近十年相关企业注册量呈整体增长态势，2024年全年注册量同比增长16.44%至864家，创近十年注册量新高。截至目前，今年已注册608家。存量方面，从经营时间来看，成立年限在1-3年的相关企业最多，占比达27.38%。从地区分布来看，分布在华东地区的糖葫芦相关企业最多，占比34.22%。

如此火爆的网红糖葫芦，你想尝尝吗？

吃过的朋友也可以谈谈自己的感受～

来源新闻晨报 刘一鸣 综合 新闻晨报记者 商依琳、现代快报、钱江晚报、向阳视频等

（来源：新闻晨报）

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