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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 赵妍玉珠）一包辣条下肚，竟让襄阳一男子痛到拨打120。近日，40多岁的李先生吃完一包辣条后，突发上腹部剧烈疼痛，痛到无法站立，随即拨打120急救电话求助。急救人员迅速将其送至襄阳市中西医结合医院急诊科。

接诊的急诊科医生陈国涛详细询问了患者的饮食情况和病史，结合症状表现，判断李先生系因食用辛辣刺激性食品导致胃肠平滑肌痉挛，随即给予护胃、解痉、止痛等对症治疗。

“辣条属于高油、高盐、辛辣刺激的加工食品，其中含有的辣椒素是导致腹痛的关键因素。”陈国涛告诉小编，辣椒素进入胃肠道后，会与胃肠黏膜上的TRPV1受体结合，引发黏膜充血、水肿，同时干扰胃肠道正常的蠕动节律，导致平滑肌异常收缩，从而诱发痉挛性疼痛。

他进一步解释道：“尤其在空腹状态下食用，胃内没有食物缓冲保护，辣椒素和大量食品添加剂会直接刺激胃黏膜，更容易引发急性不适。”陈国涛还说，辣条中往往含有大量食品添加剂和高盐分，这些成分在消化过程中需要更多消化液参与，会进一步加重胃肠道负担，对本身胃肠功能较弱或患有胃炎、胃溃疡等基础疾病的人群，风险更大。

陈国涛提醒广大市民：“辣条等辛辣刺激性零食不宜空腹食用，尤其是有胃肠道基础疾病的人群更应谨慎。一旦出现进食辛辣食品后上腹部剧烈疼痛、大汗淋漓、无法站立等症状，应立即停止进食，尽快就医，切勿在家硬扛，以免延误病情。”

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