宁夏枸杞焕新生：国潮风吸粉年轻人

2020年“双十一”，以《山海经》这一古典文化IP为包装的宁夏枸杞产品成为了销售爆款，年轻群体消费占比达70%。

“无论是包装设计的‘国潮风’，还是‘保温杯里泡枸杞’的新潮流，都是为了让更多年轻人拥抱枸杞，让他们真正爱上枸杞。”2月1日，宁夏人大代表，宁夏枸杞行业协会会长、宁夏百瑞源枸杞股份有限公司董事长郝向峰对中新社记者说，年轻人已成为枸杞及相关产品的主流消费人群。

说起枸杞，消费者脑海中首先浮现的是宁夏。枸杞作为宁夏红色名片，是旅客首选的伴手礼。如今，在晋升“网红”的道路上，也开始探索年轻化的尝试。

“当年纽约时装周上大放异彩的中国李宁，让百雀羚、大白兔等老国民品牌纷纷开始研究起‘国潮’，用国风展示东方美学。枸杞既有中医的药食性，又有历史文化的传承，很适合在这方面深入探究。”作为人大代表，郝向峰一直在思考如何能让枸杞“老树发新芽”。

以百瑞源为代表，除了全国布局的100余家用中国传统红、水墨画装饰的连锁店，门店装修、海报风格上的国风化也持续到了天猫等线上平台店铺。郝向峰说，天猫平台后台数据显示，2020年枸杞及其制品成交同比增长19.4%，枸杞产品位居滋补类产品销售榜榜首。

宁夏人大代表，中卫市中宁县委副书记、县长何建勃说，这些尝试都是为了以品牌影响力扩大枸杞的吸引力。“枸杞之所以在年轻人中反响好，是因为产业链的不断完善，涌现出了原浆、果酒、护肤品等深加工产品，而这些产品更容易让年轻人接受。”

宁夏人大代表，宁夏党委书记、人大常委会主任陈润儿在两会期间参加分团讨论时也提到了枸杞产业的发展。他表示，提高产业链发展水平对提高产业附加值至关重要。“枸杞产业的延链、补链、壮链，就是拓宽各类消费人群尤其是年轻人的关键。”

目前，零食滋补化、滋补零食化等新概念产品频频上线，枸杞吸引了一波又一波年轻人。在《宁夏现代枸杞产业高质量发展“十四五”规划(2021—2025年)》中，宁夏也为自己树立了全新的目标，到2025年，全区枸杞种植面积稳定在70万亩左右，基地标准化率达到95%，良种使用率达到98%，鲜果产量达到70万吨，鲜果加工转化率达到40%，综合产值力争突破500亿元人民币。(记者 李佩珊)

关键词： 古典文化 宁夏枸杞 年轻群体